El Manuela Rial Mouzo de Cee introduce la horticultura en el programa educativo

?ada uno de los niveles de Primaria del colegio Manuela Rial Mouzo de Cee es responsable de una parcela de unos 18 metros cuadrados en el patio. En cada una de ellas hay patatas, coles de Bruselas, cebollas ajos y otros productos típicos de huerta. Éste es el proyecto que el centro ceense presentó este año al programa Voz Natura y se completa con la consecución de un invernadero el año pasado en el que también se cultivan plantas de interior, además de lechugas y acelgas, entre otras especies. Andrés Varela es el coordinador de las acciones de Voz Natura en el centro. Para este docente, el comportamiento de los niños en el huerto es inmejorable y muchos de ellos dedican buena parte del tiempo de recreo a visitar las plantaciones. Además de las labores puramente prácticas, los niños estudian cada una de las especies con las que trabajan. Según explica Andrés Varela, lo que más les interesa son los efectos de las verduras en el organismo. Precisamente la adquisición de hábitos alimenticios saludables es uno de los objetivos del proyecto de Voz Natura de este año. Los productos de la huerta se reparten entre los niños o se preparan en el comedor del centro. Según Andrés Varela, las madres suelen preparar a sus hijos los guisantes, coles de bruselas y patatas que se llevan del huerto y lo más curioso es que la mayor parte de ellos regresan diciendo que es «la comida más rica de su vida». La actividad está dirigida a los más de 200 alumnos de Primaria del centro, pero, según explica Andrés Varela, este año se pretende incorporar a los alumnos de Educación Infantil, a los que se ha reservado una pequeña parcela en la que plantarán ajos y cebollas, aunque habrá que esperar unas semanas para que puedan empezar a trabajar debido a las bajas temperaturas de este mes.

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