Boiro, Rianxo y A Pobra se unen para reforzar la inserción laboral en el sector alimentario
RIANXO
Cerca de 30 personas se han formado en pescadería y charcutería gracias al programa integrado de empleo
12 feb 2026 . Actualizado a las 17:49 h.El programa integrado de empleo del Concello de Boiro en colaboración con Rianxo y A Pobra, da un paso más en su hoja de ruta. Tras completar intensas jornadas de aprendizaje, los alumnos participantes han finalizado con éxito su formación específica en las áreas de pescadería y charcutería, dos sectores clave para la economía de la comarca.
El curso de charcutería tenía una duración de 15 horas lectivas y contó con la participación de 15 alumnos . El grupo profundizó en técnicas de manipulación, corte de piezas y presentación comercial. El programa puso especial énfasis en el manejo de maquinaria especializada y en el cumplimiento estricto de los protocolos de seguridad e higiene alimentaria.
Por su parte, el módulo de preparación de pescados y mariscos reunió a 14 personas durante 40 horas formativas. En este caso, el alumnado adquirió destrezas en la selección de producto fresco, identificación de estándares de calidad y técnicas de despiece y fileteado, esenciales en el mercado actual.
100 desempleados
Este programa, subvencionado por la Consellería de Emprego de la Xunta y el SEPE, no es una formación aislada. se enmarca en un proyecto de 12 meses de duración en el que participan 100 personas desempleadas de la comarca.
El programa apuesta por una metodología innovadora que sitúa al alumno en el centro de su propio cambio profesional. Mediante la formación técnica, la digitalización y el contacto directo con las empresas, la iniciativa busca profesionalizar los servicios de proximidad y mejorar la empleabilidad en la comarca de Barbanza.