. No piensen mal, que la crónica no habla de una cochinada al uso, sino de un homenaje al bicho que hace honor al calificativo y sus exquisiteces que cada año organiza el empresario del transporte Genebrando Castro Martínez en su Outes natal y vital. La concurrencia a la cita rompió todas las marcas, pero el buen anfitrión estaba preparado para eso y más. Los ilustres comensales, amigos, familiares, clientes y demás, salieron del comedor más que satisfechos.
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El listado de invitados impide citar a todos, por lo que, de una difícil selección, es menester señalar que estaba José Luis Torres Colomer , alcalde de Ribeira y puede que próximo senador por el PP, que seguro que salió contento, ya no solo por la comida sino por los ánimos que le insuflaron ante la cita electoral de mañana; el también político Juan Jesús Ares , este del PSOE, aunque el partidismo se quedó a las puertas del local; Juan José Fajardo , Ramón Trillo, Jaime Castro , Gerardo Triñanes , Celestino de Neumáticos Tino, Joaquín Riveiro Dieste , Manuel Méndez Torres , José Luis Colomer , Luis Oujo -que al día siguiente alcanzaba la presidencia de la patronal de Porto do Son-, Francisco González y otros. Faltó el regidor local Carlos López Crespo por una indisposición justificada. Esfuerzo de familia. Tanto el anfitrión como sus hijos Fernando, Rafael y Carlos Castro se esforzaron de lo lindo para que los presentes lo pasaran lo mejor posible, y lo consiguieron holgadamente. Los asistentes agradecieron las atenciones regalando a Genebrado un navegador Tom Tom con una dedicatoria en prosa en la que se dejaba claro que el aparato era para que no se perdiese con su caballo Taranto.
Faltó el druida habitual Emilio de la Iglesia , pero Carlos Castro , Joaquín Riveiro y Feliciano Vives se encargaron de que la queimada circulara, aunque fuera un poco fuerte. Por cierto, Feliciano Vives demostró que además de contar con una buena cocina y un restaurante emblemático es un genio contando chistes.