No hay callos como los de San Amaro

No habría un mes de enero como es debido sin que buena parte de los habitantes de O Salnés se dirigiesen el 15 de enero a Vilanova


Todos los 15 de enero buena parte de los habitantes de la comarca se dirigen a Vilanova para festejar a San Amaro tanto en su vertiente religiosa como en la gastronómica. Para lo primero se sucedieron durante toda la jornada las misas y hubo también la obligada procesión. En cuanto a la papatoria, el día 15 de enero es el día de los callos. Todos los bares de Vilanova los tenían en su menú y con gran éxito de público porque la receta es un clásico, pero un éxito.

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