El Derby acogerá una microferia en la que habrá tiempo para aprender de vinos y, por supuesto, también para disfrutarlos
10 oct 2017 . Actualizado a las 05:00 h.Sostiene José Dieste, responsable del Derby Espacio Gastronómico, que los vinos gallegos no tienen nada que envidiar a muchos de los que se producen fuera de Galicia, que tienen más fama y más precio. Y qué mejor manera de demostrar tal afirmación, que más que probablemente sea del todo cierta, que descorchando botellas. Así sucederá el último lunes de octubre. Ese día 30 verá la luz en Vilagarcía «Castes». Una microferia del vino gallego que estará abierta tanto a profesionales del sector como al público en general, en la que diez de las mejores bodegas de Galicia expondrán sus productos.
Juan Antonio Pérez Callón, por su parte, expuso su intención de que el evento crezca en posteriores ediciones, que se convierta en una feria total del vino gallego.
La microferia se ha bautizado con un nombre que indica cuál es el objetivo que se han marcado sus impulsores (Derby y el Concello de Vilagarcía), que no es otro que poner en valor las castas, es decir los tipos de uva. Habrá presentación de lo que se produce en Rías Baixas (Don Olegario, Cabana das Bolboretas, Forjas do Salnés, Fulcro y Albamar), pero también en el Ribeiro (Valdavia, Manuel Rojo y Cunqueiro) y en la Ribeira Sacra, con Sílice Viticultores y Dominio do Bibei.
Uno de los objetivos que se ha marcado José Dieste es que el público, y no solo los profesionales, estén en contacto con los bodegueros, a los que asegura que han sido fácil de convencer para que se acerquen a Vilagarcía .
El programa arrancará a las doce de la mañana con la jornada profesional en el Derby. Por la tarde, entre las 17.00 y las 19.00, se realizará una cata ciega, con José Luis Aragunde y José Dieste, y en la que habrá alguna sorpresa para refrendar la idea principal, aquella de que hay tanta calidad aquí como fuera.
Entre las ocho de la tarde y las diez de la noche llegará el punto y final a la microferia en el Derby. Los interesados en participar deben inscribirse por correo electrónico (castesvilagarcia@outlook.com) o llamando al 986 512 774. El precio será de diez euros, tanto para los profesionales del sector como para el público en general. Habrá un límite de 170 participantes.