Una «demanda brutal» y poco producto en el mar: la vieira arousana no brillará esta Navidad

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En una imagen de archivo, descarga de vieira en el muelle de Tragove.
En una imagen de archivo, descarga de vieira en el muelle de Tragove. Martina Miser

En Cambados, referencia indiscutible en Galicia en la captura de esta especie, se afrontan tres días de faena, de hoy al viernes, sin demasiado entusiasmo

17 dic 2025 . Actualizado a las 13:58 h.

Con su carne delicada y sabrosa, la vieira se ha convertido en uno de los elementos característicos de la Navidad gallega. Junto con el centollo, este marisco se ha convertido en símbolo de la excelencia

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