San Valentín, también a la mesa

Los restaurantes preparan menús especiales para este fin de semana


En nuestra cultura, la gastronomía juega un papel fundamental en las celebraciones. No hay fiesta que no pivote alrededor de la mesa, y el Día de los enamorados no iba a ser menos. Al reclamo del día de..., los negocios ingenian cada vez más y originales propuestas. Son muchos los restaurantes que este fin de semana han preparado menús especiales para tratar de atraer a las parejas. Y la fórmula funciona. Lo constatan los cocineros de Cambados, Manuel Ribadomar y Antonio Botana, cuyos establecimientos estrenan menú especial. Animados por el arroz de choco, el solomillo celta y el rodaballo con almejas esperan recibir más clientela de la habitual. «Ya tenemos reservas y sí, suelen venir parejas, solas y en grupo», señala Ribadomar. «Está claro que la gente necesita estímulos», añade Botana. Los menús de los enamorados se adaptan a todos los bolsillos y suelen abaratarse respecto a la carta. Los comensales pueden elegir, entre otras, la propuesta del Pandemonium, de 26 euros; la de Ribadomar, 49 euros o la de A Fonte do Viño, de 60 euros para la pareja. Y si se quiere completar la noche con pernocta sin salir de Cambados también hay una oferta para la ocasión de la mano de Casa Rosita: habitación doble, más desayuno, más mariscada, a 60 euros por persona.

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