San Valentín, también a la mesa

B. C.

CAMBADOS

MARTINA MISER

Los restaurantes preparan menús especiales para este fin de semana

14 feb 2019 . Actualizado a las 09:24 h.

En nuestra cultura, la gastronomía juega un papel fundamental en las celebraciones. No hay fiesta que no pivote alrededor de la mesa, y el Día de los enamorados no iba a ser menos. Al reclamo del día de..., los negocios ingenian cada vez más y originales propuestas. Son muchos los restaurantes que este fin de semana han preparado menús especiales para tratar de atraer a las parejas. Y la fórmula funciona. Lo constatan los cocineros de Cambados, Manuel Ribadomar y Antonio Botana, cuyos establecimientos estrenan menú especial. Animados por el arroz de choco, el solomillo celta y el rodaballo con almejas esperan recibir más clientela de la habitual. «Ya tenemos reservas y sí, suelen venir parejas, solas y en grupo», señala Ribadomar. «Está claro que la gente necesita estímulos», añade Botana. Los menús de los enamorados se adaptan a todos los bolsillos y suelen abaratarse respecto a la carta. Los comensales pueden elegir, entre otras, la propuesta del Pandemonium, de 26 euros; la de Ribadomar, 49 euros o la de A Fonte do Viño, de 60 euros para la pareja. Y si se quiere completar la noche con pernocta sin salir de Cambados también hay una oferta para la ocasión de la mano de Casa Rosita: habitación doble, más desayuno, más mariscada, a 60 euros por persona.