Xacobleas, la versión con raíz gallega de un bocado divino

R. E. VILAGARCÍA / LA VOZ

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Ramón Leiro

El obrador de Pilar Alonso huele al séptimo cielo: a veces a chocolate, otras a las especias con las que esta mujer elabora un producto que sigue la tradición aprendida en un convento

02 ene 2025 . Actualizado a las 12:24 h.

Pilar Alonso siempre tuvo dentro el gusanillo del emprendimiento. Cuando era pequeña soñaba con abrir una tienda de chuches y de adolescente planeó tener su propio local de ocio. «Sempre andaba a inventar cousas», recuerda

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