Solo siete ejemplares compitieron por el primer galardón del concurso
26 nov 2013 . Actualizado a las 06:50 h.O Grove eligió ayer al mejor centollo de la temporada. Lo hizo en el tradicional concurso de centollo vivo que se organizó durante la tarde en la lonja. Solo siete barcos se animaron a participar en esta competición en la que Antonio Otero, del barco Chapeliño, se hizo con la victoria. Su pieza superó los 4,3 kilogramos.
Desde el pasado viernes, la localidad meca se encuentra inmersa en una nueva edición de las jornadas del centollo. Bares y restaurantes conceden un especial protagonismo a este marisco en sus cartas, que también es el más solicitado en lonjas y plazas. Precisamente en el primero de estos establecimientos tuvo ayer lugar uno de los principales actos oficiales de este certamen, el concurso de ejemplares vivos. Se trataba de encontrar la mejor pieza de todas las capturadas a lo largo de la jornada.
Al concurso se presentaron un total de siete embarcaciones, con cuatro machos y tres hembras. Iba a haber algún que otro aspirante más, pero algunos se desanimaron al ver ya los registros logrados por los ganadores. El vencedor absoluto fue Antonio Otero Aguín. Este marinero del Chapeliño capturó una pieza de 4.350 kilos. Compartió victoria con José María Meis Vila, del barco Edy, que presentó la mejor hembra. Su peso fue de 2.150 kilogramos.
Ambas piezas serán subastadas esta mañana en la plaza de abastos de la localidad. Los interesados en hacerse con ella tendrán que presentar sus mejores ofertas. La actividad dará comienzo a las doce de la mañana. Allí se darán cita restauradores y particulares con el fin de llevarse a sus casas y negocios los mejores ejemplares de la campaña de este año.
Los ganadores del certamen tendrán que esperar hasta el próximo 4 de diciembre para recoger sus galardones. Estos consisten en un cheque regalo de 150 euros, un diploma y una insignia Centola de Prata. Los premios se entregarán en el taller de hostelería de A Lanzada, donde el próximo 4 de diciembre se organizará una actividad para elegir, también, al ganador del primer concurso de pinchos en el que la centolla es la protagonista. La iniciativa se ha bautizado como «Pica Centola». Una decena de establecimientos participan en la cita y servirán, durante las próximas semanas, originales preparaciones para demostrar que el marisco se puede saborear de más formas que simplemente cocido.