El «degusta solidaridad» llegó al casino de A Toxa con aires de años 20
19 dic 2012 . Actualizado a las 06:53 h.El casino de A Toxa se vistió el lunes por la noche de años veinte, recreando una fiesta clandestina de la época de la Ley Seca en Estados Unidos. Pero esta ni fue una noche prohibida ni faltó el alcohol. Se celebraba una nueva edición del Degusta solidaridad, una iniciativa nacida en O Grove para ayudar a personas sin recursos. Los 10 euros que pagaron los asistentes por entrar en esta fiesta servirán para que Cáritas de O Grove le compre alimentos frescos a familias que están pasando apuros, pues las donaciones de alimentos no perecederos son más frecuentes. La organización todavía no hizo cuentas pero, teniendo en cuenta que se vendieron 300 entradas, en el peor de los casos la recaudación no será inferior a los 3.000 euros.
Cáritas recibirá un cheque y podrá gastarlo en Gadis -empresa colaboradora- en función de las necesidades de cada momento.
El Degusta solidaridad fue posible gracias a la colaboración desinteresada de numerosas personas. Un cocinero del Grupo Nove se puso al frente de los fogones, Oscar de Toro Santos se encargó de preparar los cafés y varios barman llegados de toda Galicia se hicieron cargo de la sección de coctelería.
No faltó la música, con pandereteiro incluido, ni el sorteo de regalos, que se alimentó de las contribuciones realizadas por diversas empresas. También se subastaron cenas con ocho personas vinculadas al mundo de la gastronomía en distintos restaurantes de Galicia y se habilitó una fila cero - «Cubiertos cero» la llamaron- para facilitar que quienes no pudieron acudir a A Toxa tuvieran la posibilidad de contribuir económicamente con esta causa solidaria. Al frente de todo el equipo estuvieron el barman ejecutivo del Casino de A Toxa, José Soto, y la gastrosexóloga y gestora de eventos Mónica Novas.
La fiesta se terminó cuando el casino cerró, a las cuatro de la mañana, aunque el buen sabor de boca que dejó el Degusta solidaridad hizo que a algunos le supiera a poco.