La cuarta edición de la Feira das Tapas celebrada el pasado fin de semana en Vilagarcía apenas notó la sacudida de la crisis, sobre todo tratándose de la fecha en la que tuvo lugar. La asociación de hosteleros de Vilagarcía, Ahituvi, hace un balance muy positivo del evento -en el que participaron 14 establecimientos-, que en sus tres jornadas de duración despachó algo más de 16.000 tapas.
Esta cifra, apunta la organización, supone un descenso prácticamente imperceptible frente a la edición anterior. Algo que, en opinión de los hosteleros, pudo verse propiciado por el buen tiempo, factor que condujo a los asistentes a la playa y que pudo ocasionar también que la mayor afluencia de público se concentrase durante la noche. No obstante, y a pesar del cambio de fecha, la Feira das Tapas se consolida en la capital arousana dado su alto poder de atracción, destacando, por otra parte Ahituvi la calidad de las tapas y del servicio ofrecido.
El galardón principal -Mandil de Ouro- recayó este año en la vinoteca y tapería Derby, que encandiló al jurado con una tapa de zamburiña en airbag de cerdo con cremoso de reducción de albariño, de «exquisita presentación y combinación de sabores y texturas». Musgo consiguió hacerse con el Mandil de Prata con su gratinado de tomates rellenos y queso de cabra y, Mar de Carril, con el de bronce, al presentar arroz negro meloso con chipirones y alioli de remolacha. De otorgar estos premios se encargó el jurado compuesto por el crítico Isidoro Rivera Campos, el humorista Xacobe Pérez, el magistrado Bernardino Varela, el periodista Antonio Garrido, la hostelera Raquel Mondragón y la concejala Elena Suárez.