Los remeros de Vilaxoán vuelven a recurrir a la gastronomía para recaudar fondos. Cerdo y a la brasa, qué mejor pretexto
04 nov 2011 . Actualizado a las 06:00 h.En la parroquia de San Martiño de Sobrán (Vilagarcía) se van de fiesta para conmemorar a su patrón y el Club de remo de Vilaxoán aprovecha esta ocasión desde hace cuatro años para recaudar fondos. Lo hace mediante una degustación de «porquiño á brasa», y a lo grande. Este domingo tienen previsto servir entre 750 y 800 raciones a quienes acudan a la carpa que se situará en la explanada situada al lado del centro sociocultural de O Preguntoiro. Para quienes acudan en grupo, la organización recomienda reservar con antelación llamando a los teléfonos 677550323 y 678315456.
La ración incluye empanada, pan, postre y, por supuesto, un buen trozo de porquiño. El precio es de 12 euros. La fiesta arrancará a las doce del mediodía y la previsión es que los platos empiecen a servirse antes de la una de la tarde. Los preparativos comenzarán mucho antes, a las tres de la madrugada, cuando empezará a asarse a fuego lento los cincuenta cerdos adquiridos para la ocasión. De ello se encargarán los especialistas del Fogar do espeto de Moraña, que se desplazarán a Vilagarcía para la ocasión,
Tanto la organización como el Concello animan a vilagarcianos y arousanos en general a sumarse a esta fiesta para, además de disfrutar de la comida, colaborar con un club que supera las cien licencias.
Festa do Porquiño este domingo en Sobrán (Vilagarcía)