Me voy a dar de baja en el gimnasio. ¿De qué me sirve sudar la camiseta lunes, miércoles y viernes si luego vienen sábados y domingos cargados de fiestas gastronómicas a las que resulta imposible resistirse?
Ayer no tuve ocasión de probar las deliciosas navajas que están sirviéndose en A Illa, pero hoy no perdono una ración de un marisco que pasa más desapercibido de lo que debiera. Háganme caso y plántense en el muelle de O Cantiño entre las once de la mañana y las cuatro y media de la tarde y denle al diente comiendo navajas, tortillas, empanada... Si prefieren dejarlo para la cena, recuerden que las carpas abren a partir de las seis y media de la tarde y cierran a eso de las diez y media.
Si ayer no pude acudir a la cita con la navaja es porque tenía otro compromiso gastronómico: la fiesta de la vieira de Cambados. Ayer, además de servir raciones y más raciones de ese producto, tuvo lugar el fallo del concurso gastronómico que se organiza cada año. En esta ocasión fueron nueve los platos que se presentaron a esta competición entre fogones. Ganaron el restaurante Reboredo con su «vieira al estilo Cardecid» que se llevó el primer premio, Angel Martínez Bugallo que fue segundo con un delicioso «rustido de vieira» y la «vieira con ameixas» del restaurante Martínez que obtuvo el tercer puesto. Seguro que en este caso los miembros del jurado no lo tuvieron nada fácil. Los encargados de decidir fueron Manolo Cores Chocolate, de Vilaxoán; Francisco Caneda, profesor de la escuela de hostelería; y el concejal Rodrigo Rey Vázquez.