En Valga tenía que ser. En este municipio se están convirtiendo en expertos en cuidar y promover las viejas costumbres, que no por viejas son peores que las actuales, de modo que ayer se llevaron a los más pequeños a hacer pan como se hacía antaño: amasando y dándole forma con las manos. Fue en el colegio Ferro Couselo, donde los niños tuvieron oportunidad de hundir las manos en la masa y calzarse un mandilón y un gorro como los panaderos más profesionales. Las «abuelas» ejercieron de maestras de ceremonias y les indicaron a los alumnos las técnicas y la mejor manera de conseguir un pan tierno y rico. Aprovechando que en el colegio hay cocina, allí mismo lo hornearon y lo probaron.
En Valga hicieron ayer una de esas clases prácticas que no se olvidan pero la oferta didáctica para los chavales de la comarca tuvo otros focos de atención. Para los que son ya un poco mayorcitos, a partir de 16 años, el centro Quérote de Vilagarcía impartió una charla para orientar a los chicos sobre la mejor manera de relacionarse entre ellos. La cita fue en el auditorio municipal y participaron una veintena de personas. Una de hábitos sexuales saludables en Pontecesures. De sexo sano hablarán en Pontecesures los días 23 y 30 de octubre dentro de un programa de prevención del VIH/SIDA que se desarrolla en el municipio, especialmente dirigido a las mujeres mayores de edad. Están convocadas para los días indicados, a las 10.00 horas en el Concello, y si alguien quiere información personalizada podrá obtenerla a través de los servicios sociales del Ayuntamiento.