La cofradía de Cambados inauguró ayer el programa formativo Aprendendo á beira do mar: una iniciativa que consiste en ayudar a escolares de toda la comarca a asomarse al mundo del trabajo en la ría. En la jornada inaugural, Maite Martínez fue la cicerone de 13 chavales de A Armenteira que vivieron en una mañana un buen puñado de experiencias.
Los trece, alumnos de sexto curso, venían perfectamente preparados para la expedición. Y no hablamos de las botas que se calzaron para bajar a la playa, sino del equipaje intelectual. Los chavales habían visto en clase un vídeo sobre el mar, el marisco y las artes de pesca. Y ayer en Cambados demostraron que habían estado bien atentos a la pantalla.
Una de las preguntas que más repitieron los estudiantes fue por qué es necesario eviscerar la vieira. «Vírano no vídeo, e como a todos eles lles gustaba moito ese marisco, chamáralles a atención que houbese que procesala», cuenta la guía. Ella, claro, les explicó el problema que tiene ese marisco con la toxina, un problema que hace imprescindible someter cada pieza a un cuidado proceso de evisceración antes de ponerla en el mercado.
Los chavales se volvieron a A Armenteira con otra lección bien aprendida: la de cómo distinguir los distintos tipos de almeja que salen de las playas arousanas. Ayer, en O Sarrido, no tardaron apenas en observar las diferencias entre las piezas de fina y las de japónica que las mariscadoras les enseñaban. Con los pies en el agua, aunque convenientemente protegidos por relucientes botas, demostraron que no hay secreto que se les resista. El paseo por la playa hizo que a estos escolares se les abriese el apetito. Seguro que el bocadillo que se tomaron a bordo del Chasula les supo a gloria. El viaje en barco, desde luego, los dejó encantados. Y ni uno de ellos se mareó. Pintura para un ministro poeta. Haciendo un paréntesis en la campaña electoral, el ministro de Cultura y cabeza de lista del PSOE por A Coruña, Cesar Antonio Molina , visitó ayer Culleredo para presentar Soños nos cantís . Se trata de una antología de la obra poética que Molina compuso entre 1974 y el 2005 y edita Edicións Espiral Maior, cuya sede está precisamente allí, en el municipio coruñés próximo a la capital. Viene todo esto a cuento entre nosotros porque la portada del libro se debe al pintor vilagarciano Xurxo Alonso , que acudió al acto. También poeta, el creador arousano ha publicado ya tres poemarios en la editorial que dirige Miguel Anxo Fernán Vello .