ENTREVISTA | E. Larumbe
29 mar 2006 . Actualizado a las 07:00 h.?espués de más de veinte años de asesoramiento en torno al universo del vino, Enrique Larumbe, fundador de la consultora Eurogap, especializada en márketing estratégico, se ha decidido a escribir un libro «de título woodyalleniesco». Todo lo que necesita saber sobre la publicidad del vino y nunca supo dónde consultar fue presentado ayer por su propio autor en el Pazo de Mugartegui. -Ya que estamos, ¿qué es lo que hay que saber sobre la publicidad del vino? -Pues creo que hay bastante que saber. Muchas bodegas se lanzan al mundo de la promoción sin saber qué tienen que publicitar. Y claro, pasa lo que pasa. -¿Qué pasa? -Algo dramático. Las bodegas, en general, han invertido de forma importante en sus instalaciones y en sus medios de producción. El resultado es un vino de calidad media alta. Pero no han pensado en cómo venderlo a continuación. La publicidad es la gran olvidada en el mundo del vino. Se improvisa en casi todo, desde la etiqueta a los canales de comercialización. Imagine, un vino bien producido, de calidad, que se va acumulando porque no se puede vender. Esto ha sucedido y sigue sucediendo. Un exceso de oferta. -Hablamos de la típica nota de cata y la fotografía de la botella... -Exactamente, el 50% de la publicidad que hacen las bodegas es así, cuando, en realidad, la pregunta que tendrían que hacerse es ¿por qué debería comprar la gente mi vino? Que quede claro, no estoy en contra de la publicidad, al contrario, pero ha de hacerse bien. -¿Cómo ve, dentro de este esquema, a la denominación Rías Baixas? -Creo que, de la misma forma que hay que trabajar la marca de la bodega, es necesario trabajar la macromarca de la denominación. Y en Rías Baixas, si bien queda mucho todavía, en conjunto no se están haciendo las cosas mal. Los estudios ilustran que es un vino bien valorado por los consumidores. Es de las denominaciones que tienen una imagen más positiva, y ésa es una buena base sobre la que construir. Cosa que, por cierto, no pueden decir todos los consejos reguladores.