El palomar Pedro Piñeiro Lago se casó por fin con Verónica Rodríguez Plesky en una ceremonia llena de glamur y a la que asistieron los apellidos de más raigambre de la comarca
17 jul 2004 . Actualizado a las 07:00 h.El pazo de Quinteiro da Cruz, en Lois-Ribadumia, se vistió ayer de fiesta para celebrar el enlace entre su propietario, Pedro Piñeiro Lago , presidente del Club de Regatas Galicia de Vilagarcía, y su ya esposa Verónica Rodríguez Plesky . La ceremonia religiosa dio comienzo pasadas las siete de la tarde, cuando la novia, con un maravilloso vestido blanco y una tiara de diamantes, inició su recorrido hacia la capilla al son del himno del antiguo reino de Galicia. En el pazo de los Piñeiro se dieron cita ayer invitados con apellidos tan engarzados en la historia de la comarca y de Galicia como los marqueses de Aranda y señores de Rubiáns, los condes de Cardona , los marqueses de Boch de Arés , el Almirante Francisco Rapalo , el alcalde de Vilagarcía, Javier Gago , el presidente de la Diputación, Rafael Louzán , el presidente del Puerto vilagarciano, Benito González Aller , la empresaria Thais de Picaza , el propietario de Frinsa, Ramiro Carregal , Mónica Pita , el dueño de las bodegas Sandeman, en Oporto, George Sandeman y una enorme lista que completaban otras trescientas personas. Uno de los que se esperaba hasta el último momento era al secretario general del PP, Mariano Rajoy , amigo personal de Pedro Piñeiro, como también lo es Pío Cabanillas , que no pudo asistir por motivos de agenda. La novia fue acompañada al altar por su padre, Ramón Rodríguez Casal , y el novio por su madre, Maruxa Lago , viuda de Piñeiro Acosta. Entre los testigos, muchos amigos y familiares, como Gonzalo Ozores-Rey , hijo de los marqueses de Aranda, Teresa Piñeiro Lago , Miguel Piñeiro , Manuel Domínguez Carrasco , María de Borbón y otros más. Que Pedro Piñeiro tiene buen gusto lo sabe cualquiera. Fijénse en el menú, servido por Catering Ricosme , empresa dirigida por Manuel Mejuto . Para empezar, unos aperitivos con pulpo, jamón ibérico, salmón ahumado con cogollos de Tudela, empanada de zamburiñas, cascada de queso manchego y roncal, lomo ibérico, tosta de jamón de pato, brochetas de Ulloa y ancfhoas de Santoña, croquetas de marisco, colas de gambas con gabardina y dátiles con bacón. De cena, ensalada de bogavante con frutas tropicales y albariño Quinteiro da Cruz, foie de pato a la Sal Maldón y oporto Sandeman Imperial Tawny y solomillo wellington con verduritas de temporada y patata parisién regado con un rioja Viña Herminia Excelsus 2001. De postre, saint honoré y sherry Sandeman Armada Cream y queimada. Un espectáculo de fuegos artificiales fue la sorpresa de la boda.