Después de elaborar el plan estratégico, Rías Baixas tiene grandes proyectos para los próximos años -El consejo está trabajando en aquellas sugerencias que nos hizo el plan estratégico sobre cuáles eran nuestros puntos débiles. Uno de ellos es la internacionalización de nuestros productos. Ahí, las bodegas de cierto tamaño están ya haciendo un esfuerzo importante porque ya tenemos cosechas estables. Por eso seguimos con los planes sectoriales del ICEX en Alemania, Inglaterra y EE.UU. Y también hemos tenido visita de periodistas alemanes, de suizos van a venir daneses, y nos han visitado los noruegos. Además acudiremos a las ferias de todos los años. En un año en el que la mayoría de los vinos bajan su exportación, nosotros hemos subido un 18%. -Pero también hay otros proyectos -Tenemos que buscar una mayor diversificación del producto e insistir en que los Rías Baixas son los únicos vinos que pueden consumirse durante varios años. Para intentar acostumbrar al consumidor vamos a organizar varias catas en Madrid. También vamos a publicar varios estudios de investigación. Además creo que somos un consejo transparente porque ¿cuántos publican su memoria anual? ¿cuántos ponen sus cuentas a disposición de sus socios? También estamos trabajando en un proyecto para formar a las mujeres que viven en el campo. Creo que ahí tenemos un gran potencial para formar mano de obra. -¿Y la vendimia? -Es la mejor vendimia que conozco. Hemos recogido unas uvas de extraordinaria calidad y esperamos elaborar unos vinos acordes con esta cosecha.