Vilanova de Arousa reeditó la devoción a su patrón, cumpliendo escrupulosamente con la tradición religiosa, lúdica y gastronómica
15 ene 2003 . Actualizado a las 06:00 h.Devoción Vilanova de Arousa honró ayer a San Amaro (patrono de los caldeleros) como manda la tradición. La devoción es un ingrediente primordial en esta festividad. Las ofrendas al santo para que ayude a superar esos problemas de reuma que todos padecemos, en mayor o menor medida. Los puestos de venta de artículos de cera estuvieron presentes, como proveedores del material para hacer la ofrenda. Gastronomía En Vilanova ayer fue festivo local. Y como manda la tradición, vecinos y foráneos dieron buena cuenta de cientos de raciones de callos. Encima como el tiempo era ideal para degustar tan suculento manjar, el plato gozó de más aceptación que nunca entre los que se acercaron ayer por Vilanova. Endulzando el día Y qué mejor para endulzar el día que comprar unas rosquillas. Los puestos de venta también contribuyeron a ensalzar la cita, ya que se trata de un artículo muy demandado en la fiesta vilanovense. Para otra Vilanova recupera hoy la normalidad después de un día de fiesta total. Devoción y gastronomía se fundieron otro año más en San Amaro. La tradición se reeditará el próximo año, con los mismos ingredientes y, al menos, la misma respuesta de vecinos y foráneos. Las fiestas hay que cuidarlas y promocionarlas para preservarlas.