Las fiestas gastronómicas fueron ayer uno de los alicientes en A Mariña
19 jul 2015 . Actualizado a las 05:00 h.1En estos días en que el Resurrection Fest ruge como un auténtico león sonoro desde Viveiro para toda A Mariña... hasta diría para el mundo mundial, ya no me inmuta que en el teléfono de contacto de la organización de la Festa do Percebe de Xove suene en la espera un cover medio heavy del clásico Mi carro de Manolo Escobar, en versión cañera. Hay que adaptarse a todo en esta vida, suele decirse. Aunque algo a lo que está muy muy acostumbrado el gallego y también aquel que no es gallego pero Galicia es su segunda «terriña», de veraneo, es el comer. La gastronomía siempre nos atrae. Y si es marisco, para algunos, vamos... ¡manjar de dioses! En Xove, como ya hemos avanzado, los percebes acabaron su ciclo vital en el estómago de los que se acercaron allí a degustar unos 400 kilos.
En Burela y Cervo, más
2Otra cita culinaria, en Burela, fue más bien carnívora pues Xuntanza, asociación de jubilados burelense, dio buena cuenta del lacón, combinado a la perfección con guarniciones y bebidas. En el ayuntamiento vecino, en Cervo, también la Asociación Virxe das Dolores celebró otro homenaje porcino, con el jamón y el chorizo de protagonistas.