Un jurado profesionales elegirá las mejores
13 abr 2016 . Actualizado a las 12:51 h.Una veintena de negocios de hostelería de Burela participarán en el quinto concurso «Un mar de tapas», que tendrá lugar el próximo fin de semana -días 15, 16 y 17- y el siguiente: 22, 23 y 24. Será un jurado profesional liderado por el chef Héctor López el que seleccionará los tres mejores platos. Los galardonados recibirán sus premios durante la cena de gala que el ACIA prepara para el día 16 de mayo.
La presentación oficial del concurso tendrá lugar mañana en el Concello burelense (19.00 horas), pero el presidente del ACIA, Rubén Pinín, ya adelantaba ayer que, además de los galardones para los negocios, también habrá premios para el público. Se sortearán 1.000 euros; 500 en metálico y una cesta de pescado donado por ABSA y valorada en otros 500 euros. Para poder participar en el sorteo será requisito obligatorio haber probado al menos 18 de las 20 tapas que se servirán durante los seis días -cada local tendrá la suya propia-. Las tapas se comenzarán a servir a las 13.00 horas del viernes, día 15, y el sorteo del premio para el público se realizará después del 24.
También integrarán el jurado un representante de la directiva de ACIA y de la Escola de Hostalería de Foz. El presidente de la patronal burelense destacó ayer el nivel de las creaciones y la implicación de la hostelería local.
Bares, cafeterías, restaurantes y mesones, en «Un mar de tapas»
En esta nueva edición del concurso de tapas participarán A Casa da Avoa, A Casiña, A Marosa Pulpería, Bar Rompeolas, Boasmigas, Cafetería Vista Alegre, Casa Miranda, Cervecería Kiko, Hotel Canabal, Hotel Nordés, Hotel Palacio de Cristal, Hotel Spa Galatea, Mesón da Pedra, Mesón Don Jamón, Mis en Plas, O Sitio, O Traste, Parrillada de Jandro, Restaurante A Lonxa y Restaurante Sargo.