El director del IES de Foz Nemesio Rodríguez nos informa de que el segundo Campeonato de Baristas de Escolas de Hostalería de Galicia está preparado para celebrarse del 2 al 6 de febrero, cuatro días de intenso trabajo tras la barra en el que se sabrá quienes son los tres mejores sirviendo al cliente o preparando un café, espresso, capuccino o una bebida de creación propia. Además, dentro de esta cita que coordina Xosé Ríos, se desarrollará el primer Campeonato de Baristas Región Noroeste SCAE (asociación Europea de Cafés Especiales) España 2009 en el que se clasificarán los mejores para la final nacional y tras esta, el siguiente paso ya sería cruzar el charco... ¡El mundial en Atlanta!, que será en abril de este año. Quien sabe si conseguimos representante gallego para la cita internacional. De tanto hablar de baristas, ya me está apeteciendo un café, para mi gusto mejor con leche y muy clarito.
En el campeonato gallego representará al IES de Foz la alumna Nuria Moirón Fernández, que competirá junto a chavales de Ourense, Vigo, Santiago, A Coruña, Pontedeume y Ferrol, mientras que en el de la SCAE estará Sofía Prieto Lestao, alumna que quedó tercera en el nacional de baristas en Barcelona el año pasado.
No estamos en la Puerta del Sol, no. Estamos en Lugo y en la provincia, donde se desarrolla el programa de la Deputación Provincial de Lugo «Km0» que permite a los vecinos de norte a sur y de este a oeste conocer el territorio lucense, de cabo a rabo. Esta semana entre los destinos está A Mariña Oriental y se visitarán por primera vez la morrena terminal de Vilapena en Trabada, el Mosteiro de San Salvador en Lourenzá y los Fornos de A Pontenova. Lucía y su inolvidable ruta. Hace meses, el año pasado, les contábamos que la estudiante del IES Perdouro Lucía Barrera iba a tener la gran suerte de participar en la conocida ruta Quetzal, una experiencia que presumíamos entonces inolvidable y que así ha sido. Lucía dijo que la experiencia merecía la pena y aprendías a valorar lo que tienes. Animó a los jóvenes a apuntarse y se brindó a asesorarles en el trabajo que hay que presentar. Después, Juan Sama y Antón Niñe presentaron el formato digitalizado de las publicaciones de Os Matos, que pueden verse en la página web del instituto. Es otro acto de la Semana de San Xoán Bosco que celebra el IES y la Asociación Cultural Os Matos, que ayer festejó con una comida sus primero quince años de vida.
Quince personas ya saben crearla tras el curso del aula universitaria de la UNED en Foz, impartido por José Juan Torre Barbeito. La coordinadora del aula Fuensanta Otero Beltrán avisa a los que se quedaron fuera que se intentará repetir este curso.
Las nuevas tecnologías también se precisan en las aldeas gallegas. Por eso se desarolló ayer una jornada, «Impulso rural» se llamó, en el telecentro viveirense de San Francisco.