La Asociación Española contra el Cáncer de Ribadeo sigue necesitando de la ayuda de todos para superar esta enfermedad. Por este motivo, estos días ponen a la venta un libro formado por recetas de cocina hechas por muchos vecinos de la villa.
-¿En qué consiste el recetario?
-Se trata de un libro de recetas de cocina en el que han colaborado muchos vecinos. En él encontramos platos de todo tipo y muchos postres muy diversos, algo que tenemos que agradecer a todos los colaboradores. Puede comprarse en la antigua oficina de turismo de Ribadeo, en el parque de San Francisco.
-La Navidad, ¿nos hace ser más solidarios?
-La gente es cada vez más solidaria, independientemente de la época del año. Llevamos desde 1979 con esta asociación y el cambio experimentado en este tiempo ha sido muy grande.
-¿Qué nivel de solidaridad hay en Ribadeo?
-Muy alta. Nos dicen que Ribadeo es la villa más solidaria de la provincia. Incluso, en proporción a los habitantes, más que Lugo. Aquí hacemos muchas actividades y la gente participa mucho.
-¿Hay conciencia de que esta enfermedad necesita mucha colaboración?
-Creo que sí. Necesitamos mucho dinero para avanzar en esta enfermedad y sobre todo para desarrollar nuevas vías de investigación.