La gran cita gastronómica burelense se desarrolla esta tarde en la explanada portuaria
04 ago 2006 . Actualizado a las 07:00 h.Una de las citas gastronómicas más sobresalientes de la comarca de A Mariña es un homenaje al mar, a las artes de pesca artesanales, a los pescadores y a una de las pesquerías más destacadas de la zona, la del bonito del Norte. Burela celebra esta tarde su XXII Feira do Bonito, siguiendo un guión tradicional pero no por ello menos atractivo, porque la realidad es que el túnido, el conocido en la mesa como príncipe azul, suele atraer multitudes. De hecho, observando su propia experiencia de tantos años, la organización, la Sociedade Cultural Ledicia, confía en la llegada de unas diez mil personas en esta jornada y en que el tiempo sea aliado del evento. El programa de actos se desarrolla por la tarde a partir de las seis, con la recepción de autoridades y de invitados. Quince minutos más tarde está previsto el izado del distintivo de bandera azul que un año más ha conseguido el barco museo, el antiguo bonitero y hoy atractivo turístico de la localidad, Reina del Carmen. Además, vecinos y turistas pueden visitarlo en el mismo muelle, contando con un guía a bordo. A las seis y media de la tarde se hará entrega de los premios del concurso de carteles que ilustran la feria burelense, a los ganadores, Tania Díaz Vázquez en la categoría A y Sebas Anxo en la B. También serán nombrados, como homenaje a todos los colaboradores con la cita, Emilio Río Lamparte como Asador Maior y Elena Iglesias Eijo como Colaboradora de Honra de esta edición. A las siete menos diez comenzará la lectura del pregón, este año a cargo del periodista Marcial González Vigo. Será el preludio de un esperado momento: la degustación del bonito del Norte. En tres variantes (cocido, en empanada y asado a la parrilla) y a un precio de cinco euros la ración, con pan y vino, tendrá lugar a las 19.00 horas. La degustación estará amenizada con música en directo. A las 21.00 horas toca verbena. Colaboran con Ledicia Concello de Burela, Absa, la Secretaría Xeral de Turismo de la Xunta de Galicia, la asociación Adexmar, la Fundación Comarcal de A Mariña Central, A Mariña Occidental a través del Plan Proder II y la Cofradía de Pescadores de Burela.