Crónica | Mercados de las flores La tradición de honrar a los muertos llena estos días las plazas de extremo colorido. Adornos florales sujetos a los caprichos, tan mortales, de la bolsa y el tiempo
28 oct 2004 . Actualizado a las 07:00 h.El culto a los ancestros del viejo Samaín celta tiene en el ritual de las flores su versión más moderna. Nunca como en la semana de Santos tantas flores de variadas especies y colorido múltiple toman las plazas de las distintas localidades. La plaza Mayor de Viveiro vivía ayer un ejemplo de lo que será el gran mercado de flores del sábado, en el que los productores del valle del Landro y otras zonas en cuyos invernaderos se cultiva flor, dan a oler al posible cliente margaritas o crisantemos que comparten protagonismo con los claveles rojo pasión, el lirio y el gladiolo. En los puestos del mercado vivierense el ramo de margaritas se cotizaba ayer a 4,50 euros; un crisantemo solitario costaba 1,20 euros; una vara de Lilium, 2 euros y la docena de claveles, siete euros. En las floristerías de la comarca que «trabajan Santos y Difuntos» la tensión del aluvión se deja notar. Ramos, centros o trabajos más elaborados llevan esfuerzo y sobre todo, la presión de un mercado que está sujeto a múltiples imprevistos, desde las propias modas, el comportamiento del tiempo e incluso las fluctuaciones del euro y el dólar en la bolsa. «Se corren riesgos, porque si viene mal tiempo parte de la flor se queda; hay años que arrasa una flor y de repente cambia la demanda y hay que sustituir con todo lo que eso supone», señalaba ayer una florista. Flores para nuestros muertos que llevan un toque multicultural. Si se dice clavel, tal vez pueda uno pensar que tiene denominación de origen español. Pues no, viene de Colombia y Ecuador, «lo que hay en España no llega para abastecer el mercado nacional». En las floristerías anda estos días entre los ocho y los nueve euros la docena. ¿Por qué tan caro? «Es el de mejor calidad y el que tiene los precios más altos». Orquideas y Lilium de Holanda; las rosas, de Colombia y Ecuador. Estas últimas, a 50 euros se cotizaban ayer la docena en un centro. «Desde que entró en vigor el euro, las rosas de Ecuador tiene un precio normal, por el cambio con el dólar. Antes, con la peseta era de locos, se tiene hasta triplicado el precio de las rosas. Curiosamente, cuando más sube el precio de esta flor que viene de Colombia es en san Valentín. Nos ahorcan con el precio de las rosas», explicó la florista.