El pulso de A Mariña La asociación de hortelanos de Ribadeo y Castropol se presenta en público, el parador ribadense estrena directora y Rego pide ayudas para la futura escuela de música
05 feb 2004 . Actualizado a las 06:00 h.La huerta de Ribadeo y de Castropol tiene gran calidad, según aseguran agricultores y responsables de instituciones públicas. Los primeros se han unido en una asociación, que preside Secundino Oural y que se presentó ayer. Los segundos auguran un buen futuro: la gerente de la fundación de A Mariña Oriental, Azucena González, destacó que «a unión fai a forza», y el gerente del Leader Plus Puente de los Santos, José Manuel Rodríguez, brindó todo el apoyo de dicho programa comunitario. Y unos y otros coincidieron en la posibilidad de llegar a buscar alguna fórmula de comercialización común, partiendo de la base de que la calidad está más que asegurada. Meritxell Marcos, hasta ahora directora del parador de Cambados, ejerce desde ayer como responsable del parador de Ribadeo. Sustituye a José Lorenzo Bendaña, nuevo responsable del parador cambadés precisamente. Anteayer ya explicó a este periódico que Ribadeo, de entrada, le parecía precioso. La escuela municipal de música de Mondoñedo, que tiene ahora su sede en el antiguo matadero, tendrá sus nuevas instalaciones, ahora en construcción, en la Cidade Cultural. Pensando en su equipamiento, el alcalde local, Luis Rego, planteó ayer la necesidad de ayudas al conselleiro de Educación e Ordenación Universitaria, Celso Currás. ?cademia A Mariña, en Burela, dirigida por Ramón Ermida, ha sido elegido centro autorizado por la dirección general de Sanidad para diseñar e impartir programas de formación en materia de higiene alimentaria. Cada empresa debe tener actualizado un plan general de higiene. Cada negocio debe llevar a cabo un plan de formación y plan de análisis de los peligros y puntos críticos de la alimentación. Academia A Mariña imparte ahora en Burela cursos de formación, prácticos, para las empresas interesadas.