18 feb 2009 . Actualizado a las 02:00 h.
Aunque a primera vista parece un cactus, el agave es una planta de hojas largas y fibrosas de color verde azulado. De su piña o cabeza se extrae el jugo dulce con el que posteriormente se elaboran las diferentes variedades de tequila, la bebida más popular de México. El emprendedor de origen gallego Cesáreo Señor ha bautizado con el nombre de la planta el establecimiento hostelero que ha abierto recientemente en Lugo.