19 jul 2002
Aumenta el ganado porcino y disminuye el número de granjas en la comarca
La tercera jornada del curso de verano de la Universidad centró su atención en el sector agropecuario El número de cerdos está aumentando en la comarca. Sin embargo, cada vez hay menos granjas dedicadas a este ganado. Así lo declaró Luciano Sánchez, uno de los ponentes que intervino ayer en el curso de verano. Según este profesor, la evolución porcina en Sarria marcha a un buen ritmo, aunque se deben realizar algunas reformas. Se trata, señaló, de efectuar mejoras genéticas en estos animales para aumentar la calidad de la carne y mantener el nivel mínimo de grasa exigido por la nueva normativa.