Las entidades compaginan la función reivindicativa, frente a las Administraciones, con la de dinamización sociocultural de barrios y parroquias. Resisten tras el parón de la pandemia y pese a la falta de relevo generacional, que complica su continuidad
La empresa Paco de Viveiro acapara el mercado, con destino a fábricas de Asturias y San Sebastián, y sin apenas variación en los precios desde hace años