09 jul 2021
Asturias quiere reducir el metano de los pedos de las vacas y producir lácteos para la longevidad
Un proyecto usará magaya de manzana y algas como alimento para los rumiantes. Un estudio del microbioma de personas ancianas permitirá desarrollar un lácteo que ayude a conseguir un envejecimiento más saludable
Marcos Gutiérrez / Juan M. Arribas