El suministro de este producto es por ahora muy pequeño, pero en unas semanas se normalizará en todos los supermercados
15 abr 2020 . Actualizado a las 05:00 h.Durante el pasado fin de semana ya se pudo encontrar, en algunos mercados, pimiento de la variedad Padrón cultivado en Galicia, el primero de esta campaña. Dos son las cooperativas encargadas de suministrar este producto: Porta do Río Miño, en O Rosal, y Horsal, en Cambados, cuyas campañas han comenzado ya, aunque ambos reconocen que la producción por ahora es anecdótica. Sus agricultores solo han recogido unas decenas de kilos, que tuvieron como destino algunos mercados gallegos.
Todavía faltan unas semanas para que la presencia de este cultivo en las grandes superficies se pueda generalizar. «Por agora hai moi pouco, vinte caixas para abastecer algún supermercado galego pero non podemos nin servir todos os días», asegura Antonio Conde, responsable de la cooperativa Porta do Río Miño. Lo mismo sucede en Horsal, donde añaden que la campaña llega este año con un ligero adelanto. Hacia finales de mes, la presencia de este cultivo en los mercados se irá generalizando y, llegados a mayo, se podrá encontrar también el amparado por la indicación geográfica protegida de Herbón.