La asociación Andrea inicia la elaboración de jabón de leche de burra
16 nov 2011 . Actualizado a las 06:00 h.La leche de burra es conocida históricamente por los beneficios que supone para la piel. Cleopatra hizo famoso a dicho lácteo y en todas las grandes culturas se alabaron sus propiedades.
En los últimos años y tomando como referencia Francia se incentivó su uso en forma de jabón. Se recomienda por su eficacia en la pieles secas y sensibles o envejecidas. Y también cuando se busca un efecto regenerador.
Desde el país galo precisamente, aunque de origen belga, llegó ayer hasta Allariz Didier D?Haen, un experto en la elaboración del jabón de leche de burra, en concreto como fabricante de la única máquina que hay en Europa para hacerlo artesanalmente. Y lo hizo a instancias de la asociación Andrea, volcada en el desarrollo rural basado en la puesta en marcha de servicios de bienestar social y aprovechamiento de los recursos naturales y en la utilización de los asnos para el desarrollo de programas terapéuticos, educativos, de ocio y medioambientales.
Una visita que supone el principio de la culminación de un proyecto, financiado por Agader, que se centra en la recuperación de tres espacios en la aldea rehabilitada de San Salvador. Dos de ellos para alojamiento y taller de artesanía y un tercero dedicado a la elaboración del jabón de leche de burra, explica el edil de Medio Ambiente de Allariz, Bernardo Varela, que alaba la propuesta como «un valor engadido» a todo lo hecho en la zona.
Es un lácteo muy difícil de conseguir, pero el cuidado de los animales de Andrea convertirá a Allariz en el único lugar de España que lo realizará con leche del país, ya que lo habitual es adquirirla en Francia.
Didier D?Haen dedicó la jornada a impartir un curso intensivo a los miembros del colectivo Andrea para descubrirles los secretos de esta clase de jabón y de su elaboración, así como del manejo de la máquina, dejando claro que no los ve como una competencia: «Cuanta más gente aprenda a hacerlo más se hará y más se usará».
No parece demasiado fácil por lo explicado ayer. Hay que tener en cuenta la temperatura del taller, de la máquina y de parte de los materiales a utilizar: pasta de jabón como base, leche de burra, parafina y otros ingredientes. Todos ellos pesados y medidos con mimo para convertirlos en pequeños rulos primero y en pastillas de jabón después.