Suso Pais, que regenta el café bar Literarios en A Quintana, es uno de los hosteleros históricos de Santiago y siempre ha estado vinculado al asociacionismo empresarial y a entidades como la Asociación Cultural Cidade Vella, que impulsó las actividades culturales en la hostelería nocturna.
-La normativa que prohíbe todo tipo de actividades en los locales no entra en vigor aún. ¿Por qué suspenden ya los conciertos?
-Por cautela. Aunque el gobierno local está con los artistas y con los pubs, al entender que se trata de cultura y riqueza para la ciudad, no queremos arriesgarnos a una sanción de oficio.
-¿Sanción que se justificaría por el hecho de no tener firmado el último convenio trimestral?
-Efectivamente. Nosotros creemos que no debería haber problema, pero no nos podemos fiar.
-¿Qué representa para los locales de la ciudad poner fin a los conciertos definitivamente?
-El problema no es tanto para los locales, porque nosotros vamos a hacer caja igual. El auténtico problema es para los artistas. Hay más de 200 solo en Santiago que se quedarán sin un lugar para trabajar. Tenga en cuenta que la ley gallega impedirá no solo los conciertos, sino también actividades como un cuentacuentos o una exposición. Es absurdo.
Suso Pais es un histórico de la hostelería y de la asociación cultural Cidade Vella