A raíz de la ola de incendios forestales del verano del 2006 nació la asociación Colectivo Remonte. Fue una iniciativa de un grupo de profesionales de diferentes ámbitos, relacionados en todos los casos con el medio ambiente, como biólogos, ingenieros forestales y de montes o trabajadores de los servicios forestales. Entre las muchas actividades que promueve el colectivo que preside Anxo Rodríguez , que van desde el apadrinamiento de árboles hasta salidas al monte con finalidad deportiva, figuran las destinadas a educar y a concienciar sobre la prevención del fuego en el monte. En ese campo acuden a centros educativos para impartir charlas y llevar a los escolares a visitar instalaciones como la base de helicópteros de los servicios de extinción de incendios de Santa Comba. Allí fue un grupos de alumnos del colegio Rosalía de Castro de Padrón, que atendieron las explicaciones que les ofrecieron en la base, dando muestras de que habían tomado buena nota de la charla que les había dado el ingeniero de montes Antonio Cajaraville en el centro escolar. La voz más atlántica de la música gallega. Así definen los responsables de la productora y distribuidora Nordesía a la cantante Uxía Senlle , que el domingo inició en Irapuru (Sao Paulo) una gira de ocho conciertos por Brasil que proseguirá en escenarios de Salvador de Bahía, Río de Janeiro, Paraiba y Sao Paulo con el título de Travesía da saudade . Esta turné de la artista vecina de la rúa compostelana Espíritu Santo forma parte de una estancia de dos meses en el país carioca, donde va a grabar su próximo disco, Meu canto . Lo hará en los estudios Biscoito Fino, de Río de Janeiro, con la producción a cargo del músico Jaime Alem y con la participación del instrumentista Sérgio Tannus .
También es protagonista la cultura gallega, en este caso la del vino, a través del premio que acaban de concederle al profesor de Historia de la USC Xavier Castro por su libro A rosa do viño , publicado por la editorial Galaxia. Se trata del galardón Gourmand World Cookbook Awards 2010, en la categoría Best Wine History Book. El profesor Castro competirá ahora con los ganadores de cada país en el mismo apartado, referido a obras sobre la historia del vino, por el premio internacional que se fallará en el mes de marzo en París. A rosa do viño es un trabajo de investigación histórica en fuentes primarias, muchas de ellas inéditas, y bibliográficas para referir la historia cultural del vino como experiencia colectiva de los gallegos. Referente en investigación gastronómica. Y hablando de alimentación, otro compostelano con tirón por su buen hacer entre peroles y viandas es Marcelo Tejedor , el cocinero que fue elegido, junto con su restaurante, Casa Marcelo, entre los treinta referentes en investigación e innovación gastronómica por la publicación Gastronomía I+D+I. Grandes cocineros españoles . La obra, con una tirada de 50.000 ejemplares, es una edición especial para Vodafone realizada por Anaya Touring que coordinó Ignacio Medina , Premio Nacional de Gastronomía. Del chef compostelano destaca que abre nuevos caminos para la cocina gallega y que la suya es «una cocina con carácter, profundamente asentada en los sabores de esta tierra y particularmente en los que extrae del mar». Valora características como el menú degustación y la fusión entre cocina y comedor.