El cocinero Paco Vilas ha prometido que en los próximos días comenzará a revelar los secretos de sus deliciosas recetas en el programa «Voces de Compostela» de Radio Voz
23 sep 2002 . Actualizado a las 07:00 h.Rico, rico El chef local Paco Vilas , que ya venía colaborando de forma habitual con Radio Voz, se va a convertir en tertuliano fijo de Voces de Compostela , el programa conducido por Eva Millán. Además, ha prometido que cada día dará en directo una de sus suculentas recetas. Así que más vale estar atento y tener al lado del transistor papel y lápiz. Así sí que sale un programa rico, rico. El trabajo de una vida Todos sabemos que hacer una tesis doctoral es muy costoso y puede llevar varios años, pero en el caso de Enrique Martínez Rodríguez esta verdad ha sido llevada al límite. Enrique se licenció en la Facultad de Historia en 1975 y ha tardado 27 años en presentar su tesis. El trabajo, Demografía histórica del Antiguo Régimen en la ciudad de Santiago de Compostela. Estudio de Demografía urbana tradicional es muy valioso, pues ha utilizado por primera vez la técnica de la reconstrucción de familias para el estudio de la población compostelana. La tesis fue dirigida por el profesor Antonio Eiras Roel y al acto, celebrado en el Paraninfo de la Universidad, asistió el decano de Historia, Fernando López Alsina . A dos horas del éxito El primo gallego de Operación Triunfo llega a su fin. El próximo domingo se celebra la gala definitiva del programa Éxito, de la TVG. Y una santiaguesa, Nora Jiménez , está entre los cuatro finalistas. Nora superó el domingo pasado la última semifinal, al ser salvada por sus compañeros. Ahora está a poco más de dos horas del éxito, del triunfo. Si el domingo vence (en una gala que será retransmitida a partir de las diez y media de la noche) tendrá la posibilidad de grabar un disco, uno de los grandes sueños de su vida. Juntar el hambre... Pues eso, como juntar el hambre con las ganas de comer. Es la opinión que tiene Manolo Barreiro , vicepresidente de la asociación provincial de autoescuelas, del rumor que corre estos días sobre la posible instalación de una delegación de las jefatura de tráfico en el centro de la ciudad. Barreiro cree que, dado que las personas que van a acudir a la delegación son conductores y van a ir en sus vehículos, el centro urbano «no parece el sitio más adecuado para agilizar las demandas». Postales de plata Los souvenirs del Camino de Santiago más populares son la vieira, el bastón o el bordón de peregrino. Sin embargo, J osé Luis Nogueira va más allá y realiza micrograbados de paisajes compostelanos en planchas de plata. Para él no es cosa de paciencia, «la paciencia sólo está para soportar algo que no agrada; esto me apasiona». Estas delicias se pueden ver expuestas esta semana en Madrid, en la Casa de Galicia.