Miles de personas asistieron a la décima edición de la «Festa da Carne» de Teo El público que acude a la cita anual con la «Festa da Carne ó Caldeiro» de Teo no madruga; ni falta que le hace. Porque hasta las dos de la tarde no cuajó en la parroquia de Santa María ese ambiente entrañable en el que la música la ponen las charangas, la comida la comisión de fiestas (a un módico precio) y la conversación las tres mil personas que esperaban recibir los organizadores. Y es que este certamen culinario, como todos los de la zona, se mide en cifras «gastronómicas», de gente y de comida.
05 may 2002 . Actualizado a las 07:00 h.N. M. SANTIAGO Saber si iba a llover o no a primera hora de la mañana era un misterio. Pero las nubes fueron aguantando y los comensales se animaron a sumarse a la celebración que cada año tiene lugar en la parroquia de Santa María de Teo. Desde media mañana, la música de las charangas Os Celtas y NBA calentó los alrededores del centro sociocultural. En la cocina, decenas de caldeiros comenzaban a hervir el agua en la que se cocerían más de mil kilos de carne, unos 2.000 chorizos y casi setecientos kilogramos de patatas. También se preparó el pulpo y se vendieron empanadas y roscas. El pregonero fue en esta ocasión el periodista de la Radio Autonómica Galega Luis Rial, que trasladó además los bártulos profesionales al centro socio-cultural y realizó en directo su programa. Mientras las ondas radiofónicas llevaban el olor a carne ó caldeiro por toda Galicia y el alcalde, Armando Blanco, elogiaba las excelencias gastronómicas de esta cita, los chavales de la Agrupación Cultural Agarimo de San Fins (Vedra) echaron el resto frente a la carpa instalada para la ocasión. La organización, una vez más, fue para quitarse el sombrero.