Un experto micólogo advierte de la presencia de una especie única de seta que solo crece en las paredes de A Granxa de este enclave natural de Vilaboa
02 ene 2022 . Actualizado a las 14:30 h.Como «el último habitante de la granja de las Salinas do Ulló». Así ha definido el micólogo pontevedrés Jaime B. Blanco-Dios esta nueva especie de seta que «solo vive sobre los viejos muros de las ruinas de A Granxa» existente en este enclave natural de Vilaboa.
La Entoloma vilaboense fue descrita para la ciencia en el 2020 por el propio Blanco-Dios, quien, ante la posibilidad de que se acometa una rehabilitación de este emblemático inmueble, quiso hacer una llamada de atención sobre esta especie que solo se localiza en las paredes de esta edificación, pero no en el suelo, ni en otros espacios. «El peculiar hábitat de esta especie, muros viejos de granito, hace que se deba tener en cuenta su presencia si en algún momento se plantea la rehabilitación de estos históricos edificios, especialmente al ser la única cita mundial de este taxón», señaló al respecto.
Precisó que, «además de vivir en este curioso ecosistema, esta especie destaca por presentar un intensísimo olor a ajo, que persiste una vez seco e impregna cualquier objeto o superficie con la que esté en contacto». A este respecto, el propio Jaime B. Blanco-Dios precisó que se desconoce si es comestible o no, aunque es pesimista porque «no hay ninguna especie del género Entoloma que lo sea».
Añadió que, como en todos los casos que ha estudiado este experto, «la he probado y sabe muy bien, intensamente a ajo (...), pero no me atreví a ingerirla. Solo las pruebo en boca». Y es que muchos especímenes «al probarlos en boca, te adormecen los labios, la lengua y el paladar...».
Este hallazgo está descrito en el número 32 de la revista Yesca, de la Sociedad Micológica Cántabra: «En función de los datos morfológicos obtenidos, la combinación de los caracteres macroscópicos y microscópicos de esta especie y la exhaustiva revisión bibliográfica de los taxones descritos encuadrados en este subgénero nos llevan a pensar que este taxón no es encuadrable en ninguno de los conocidos hasta el momento».