Actores y presentadores televisivos participaron en la ruta de los 52 locales participantes
05 dic 2013 . Actualizado a las 13:06 h.El éxito que está teniendo Ponte de Tapas desde que arrancó el pasado fin de semana se puede comprobar en las urnas de votación del público repletas de papeletas que están instaladas en los 52 locales participantes. Este concurso promovido por la Concellería de Promoción Económica, que va por su sexta edición, se ha convertido en un referente de la oferta gastronómica de esta ciudad y en un reclamo turístico que atrae a personas de distintos puntos de Galicia. Blogueros gastronómicos expertos en redes sociales y cocineros profesionales están contribuyendo a esta promoción. También actores y presentadores televisivos. Sin ir más lejos, ayer se acercaron a probar las tapas pontevedresas los actores Monti Castiñeiras y Belén Xestal y Ana Pérez, Nieves Rodríguez, Beatriz Hervella y Xosé Manuel García, de la TVG y Radio Galega. La concejala de Turismo, Carlota Román, les acompañó en la ruta por los locales de hostelería y... ¡Vaya si disfrutaron!. Los protagonistas de este periplo culinario elogiaron la sabrosa creatividad de todas las propuestas que probaron, a las que le dieron la máxima puntuación.
Punto álgido en la Inmaculada
Se acerca el puente de la Inmaculada, en el que Ponte de Tapas espera alcanzar su punto más álgido, aprovechando la afluencia de visitantes que eligen Pontevedra como destino para este largo fin de semana. La intensa presencia de este concurso en la Red, donde ya es posible encontrar comentarios y fotografías sugerentes, se espera que provoque mayor afluencia de visitantes. Los hosteleros ofrecen tapas para todos los gustos, de cocina tradicional y creativa, además de cócteles. Las hay de lo más variado, desde patatas con huevos y chorizo, hasta medallones de entrecot en pan de nueces con queso fresco, pasando por los rollitos de beicon con langostinos o las filloas rellenas de grelos. Los premios serán decididos por un jurado profesional que estará presidido por Pepe Solla. Y el 16 de diciembre habrá una gala final en la que los finalistas elaborarán su tapa en directo.
Carlos Oroza
La de ayer también fue una jornada especial en el CIFP Carlos Oroza. Esta escuela de hostelería recibió la visita de un grupo de personas con discapacidad de la Asociación Juan XXIII, que lo pasaron estupendamente demostrando sus dotes culinarias en la cocina y en la cafetería del centro. Participaron en dos talleres, uno gastronómico y otro de servicios. Nada más llegar fueron informados sobre aspectos de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos y se uniformaron convenientemente antes de ponerse con las manos en la masa. Los del taller de cocina elaboraron, con la ayuda del alumnado y docentes del centro, unas deliciosas pizzas y unos rollitos de chorizo y queso. Y a los que le tocó cafetería, les enseñaron a hacer unas ricas tortitas a la plancha con sirope, además de cócteles de zumos de frutas. Después del trabajo, llegó la degustación y la experiencia despertó más de una vocación de chef.