Ayer abrió sus puertas la primera edición de la Feria do Marisco de Pontevedra, Pontemarisco 2009 en la plaza del Teucro. Y echó a andar con ánimo de continuidad en años sucesivos, como indicaron sus promotores, el presidente del Centro Comercial Urbano Zona Monumental, Miguel Lago, y el alcalde, Miguel Anxo Fernández Lores. Bajo una carpa en la que se preparan todos los platos y con cabida para unas 150 personas bien sentadas, la feria estará abierta hasta el próximo domingo, día 20, en horario de 13.30 a 16 y de 19.30 a 24 horas.
Los manjares que se pueden degustar vienen de la plaza de abastos, como resaltó el cocinero de Prodega Rías Baixas, empresa encargada de Pontemarisco. Carlos Padín explicó que ayer mismo habían acudido a la subasta del camarón y nécora del mercado de Pontevedra, y luego compraron también en los puestos de la plaza. Y es que subrayó que les gusta cocinar los platos de la zona y hacerlo con las recetas tradicionales, «as de sempre, as que nos ensinaron as nosas nais e as nosas avoas, porque o marisco galego, o marisco da Ría de Pontevedra, non necesita como o marisco foráneo meterlle moito ingrediente para disfrazalo. O marisco ten que saber ao que sabe, a marisco e nada máis». Berberechos, navajas, zamburiñas, cigalas, langostino, nécoras, camarones, mejillones, pulpo, rodaballo o empanadas variadas, también hechas en la zona, se pueden degustar estos días.
El cocinero agradeció luego a los organizadores la confianza depositada en Prodega para realizar este evento. La empresa realiza ferias similares por toda España, «en colaboración cos centros galegos de cada zona». En cuanto a los precios de los productos, varían entre los 12 euros de las cigalas a la plancha y el rodaballo también a la plancha, a los 3,5 euros de las empanadas de atún, bacalao o carne, pasando por los 5 euros que cuesta la ración de empanada de maíz, tanto de berberechos como de sardinas. Además, las zamburiñas cuestan 8 euros, medio euro más el pulpo a la feria, y 9 euros la ración de camarones, igual que la de navajas. Los mejillones al vapor y a la marinera, para dos personas, se venden a 5 y 6 euros, respectivamente, y las almejas, tanto a la marinera como con fideos, 8,50. También hay zamburiñas por 8 euros, y vieiras, a 4 euros la unidad. Los berberechos y el arroz con fideos cuesta 7,50 euros, igual de los langostinos a la plancha. Y se podrá degustar una suculenta parrillada de marisco a 20 euros por persona. Para acompañar, tampoco faltan los postres, vinos y licores de la tierra.