Reconocidas figuras y la Red sitúan a la Cebolla en Sanxenxo y al Pelete de A Lama entre las exaltaciones agroalimentarias con mayor proyección de la comarca
04 sep 2002 . Actualizado a las 07:00 h.Dulce y fuerte Si algún secreto tienen las cebollas de Sanxenxo es un dulce sabor, sin perder su cualidad de ser un condimento de fuerte aroma, capaz de convertirse en un delicioso plato principal. Así no es de extrañar que autoridades y vecinos se vuelquen año tras año en la Feira da Cebola, que ayer llegó a su vigésima edición con dos relevantes personalidades: El diseñador Adolfo Domínguez y Manuel Mejuto, quien durante veinte años ha sido el alma mater de las fiestas patronales de esta villa. Su alcalde, Telmo Martín, y el Conselleiro de Política Agroalimentaria, Juan Miguel Diz Guedes, les impusieron la Cebola de Ouro 2002, un galardón que antes recayó en, Mariano Rajoy, Magda Salarich, directora de Citroën Europa, o en el pontevedrés Campos Villarino. Nervios Los que pasó Telmo Martín (lo dijo él) cuando prendió la emotiva insignia de la solapa de la chaqueta del mismísimo padre de la arruga es bella, el márketing más ingenioso que se conoce. Se comprende, porque una cosa es hablar de un genio y otra hacerlo en su presencia. Viajecillo Aunque si Martín hubiera sabido de antemano el viajecillo que el maestro de la aguja envió a los responsables urbanísticos de Sanxenxo, quizás (sin querer, eso sí), le hubiera pinchado, un poquito sólo. Y es que Dominguez emuló la dulzura y fuerza de las cebollas de esta tierra cuando aseveró que, como «la belleza es rentable», no hay nada mejor para Sanxenxo (la villa de las múltiples grúas) que cuidarla para que pueda seguir vendiéndose como lo ya lo hace en julio y agosto. «Iremos más a París que a una ciudad fea». ¿Lo cogen? La web del Pelete Y los que saben bien de qué habla Domíngez son los vecinos y mayordomos de las ocho aldeas que organizan la Fiesta del vino del Pelete, en A Lama, que no sólo logran financiación para divertirse y cuidar su entorno. Además, este año se proyectarán universlamente retrasmiendo por Internet la fiesta. Para asistir al sarao pinchar a partir del sábado, al mediodía, www.fiestadelpelete.com.