Las ortigas mandan en Celanova

La Voz

CELANOVA

MIGUEL VILLAR

El claustro barroco acogió una jornada gastronómica y técnica

09 jul 2018 . Actualizado a las 05:00 h.

Si alguien tuvo protagonismo en el claustro barroco de Celanova fueron las ortigas. Fue el espacio elegido para realizar una jornada gastronómica y técnica con esta planta como referente culinario. Los asistentes pudieron disfrutar de pinchos y platos de lo más originales. También se dio la opción de un menú de quince euros con alternativas como arroz meloso con setas y ortigas, empanada negra de mejillones y ortigas o incluso pizzas y arepas con este ingrediente. Entre los asistentes acudió el Club Barreirista de Galicia, que aprovechó la jornada para conocer los encantos de la villa celanovense.