02 mar 2005 . Actualizado a las 06:00 h.
El programa «Voces de Galicia», de Radio Voz no se perdió la inauguración de Xantar. Gerardo González Martín se trasladó hasta Expourense donde charló con los organizadores de este salón gastronómico, vivió en directo la apertura del certamen y descubrió las propuestas de algunos de los restaurantes. Entre los invitados estuvo Antonio Diez que salió de los fogones de Castilla-León para contar sus propuestas.