La popular feria de O Carballiño contó con 20.000 asistentes menos en el parque municipal A pesar de la lluvia, la organización considera la feria un éxito y lamenta la falta de más apoyos
09 ago 2004 . Actualizado a las 07:00 h.?uchos de los asistentes ayer a la fiesta de O Carballiño pensaron seguro que las penas, con pulpo, saben mejor. Y no fueron pocos los que decidieron quitarle importancia a la lluvia que cayó sobre el parque municipal. Más de 40.000 personas, según la Guardia Civil y Protección Civil -la media de los últimos años es de 60.000-, abarrotaron el pueblo para disfrutar de su producto con más solera. En palabras del teniente de alcalde Carlos Montes, los responsables de la organización de la feria estaban « impresionados» por la respuesta ciudadana aún con el revés que el tiempo les había dado. Asegura no obstante que la lluvia sólo vino a confirmar sus previsiones y que estaban preparados. Para la comida oficial y por si el sol no les acompañaba, el concello instaló una carpa de 1.500 metros cuadrados para 1.300 invitados, que pudieron comer tranquilamente sin sentir apenas las inclemencias meteorológicas. Por carta se había avisado también a los vendedores de la posibilidad de lluvia y, previsores ellos, se hicieron instalar una pequeñas carpas. De esta manera, casi todos los asistentes pudieron probar, aunque un poco amontonados, un pulpo fresco pero no mojado. La mayor feria Algunos datos más confirman, según Montes, la importancia de esta cita: más de 48.000 euros de presupuesto, 30 actuaciones de grupos a lo largo del día, 35 pulpeiras en el recinto, 25 más por el pueblo y la friolera de 20.000 kilos consumidos del cefalópodo. Aunque en una edición normal se vende un 50% más que ayer, las cifras otorgan a la Festa do Pulpo de O Carballiño, asegura Montes, el distintivo de «fiesta gastronómica más importante de toda Galicia» y la nomina como «gran acto cultural de la comunidad gallega». Para subrayar aún más su importancia, el teniente de alcalde recordó que esta feria «es la tercera mejor feria gastronómica del mundo según una página inglesa especializada». Reproches A pesar de los resultados, el Concello de O Carballiño se lamenta del escaso apoyo que la feria recibe por parte de la Xunta de Galicia y de la Diputación provincial y exige una mayor concienciación con una actividad declarada de Interés Turístico Nacional. Actualmente esta fiesta está subvencionada a partes iguales por el concello y por la iniciativa privada. Por otra parte, y al margen de los datos y las declaraciones, la feria se desarrolló sin ningún incidente y todos los visitantes pudieron disfrutar un producto tan gallego como el pulpo y al más puro estilo de O Carballiño.