El profesor Juan José Badiola Diez, catedrático de la universidad de Zaragoza y presidente del consejo general de colegios veterinarios de España viajará el próximo sábado a la ciudad de Ourense para participar en el primer simposio sobre «los riesgos en la alimentación», organizado por la Cámara de Comercio y que tendrá lugar en Expourense. La conferencia del profesor Badiola abordará la situación actual por la que atraviesa la encefalopatía espongiforme bovina en España y sus perspectivas de futuro. Tras las tres ponencias, en las que tomarán parte otros dos prestigiosos expertos en temas alimentarios, todos los participantes degustarán carne de vacuno. Encuentro empresarial Asimismo, está previsto que en la mañana de hoy se desplace a Ourense una delegación comercial, procedente de Portugal, para participar en un encuentro entre empresarios del país vecino y Ourense. Este encuentro incluye visitas a diferentes fábricas asentadas en el entorno de la capital.