CÉSAR CASAL
28 feb 2006 . Actualizado a las 06:00 h.PRIMERO fue la crisis de las vacas locas. Ahora es el pollo que se ha montado con lo de la gripe aviar. Lo dije entonces: tanta información nos deforma. Los expertos, en vez de tranquilizar, nos intranquilizan. Basta que nos digan que no pasa nada, para creer que el mal es irremediable. Esta vez vamos a tener que echarle huevos al asunto para no caer en el disparate. Contra la ignorancia, militancia. Si los demás no consumen pollo ni huevos, yo me tomo pollo en pepitoria al mediodía y a la noche. Si los demás no quieren disfrutar del mejor plato del mundo, sin duda alguna, huevos fritos con patatas, yo a mojar el pan en los huevos con dos... trozos de pan. La gripe aviar puede ser un problema de salud para los humanos si se hacen las cosas muy mal. El pollo o los huevos cocinados no inoculan el virus H5N1. Lo peor del pavo sigue siendo la edad del... No se asusten. No la tienen clara si toman huevos. Sean sensatos. ¿Cuántos murieron de un chuletón de ternera gallega cuando lo de las vacas espongiformes? Mata más no respetar los límites de velocidad en un coche y lo hacemos cada día. No será que a algunos les gusta echar la culpa de todo a los que tienen pluma. O que nos encanta darle al pico. cesar.casal@lavoz.es