La SAT Casa Pol tiene una producción anual de 9.000 litros de leche por vaca
10 jul 2002 . Actualizado a las 07:00 h.La necesidad de competir en el mercado y la obligación de mantener viables las explotaciones ganaderas conlleva un impulso sobre las mismas. Este es el caso de la SAT Casa Pol, que pertenece a la cooperativa Lemos y se caracteriza por ser una de las punteras en el sector en la comarca. Esta sociedad agraria de transformación inició su andadura en el año 1982, momento en el que sus propietarios adquirieron 48 hectáreas de finca. Así, pusieron punto y final a la doble dedicación que tenían desde el año 1973, con el porcino y el bovino como protagonistas, para dar paso a una explotación de leche. Las razones hay que buscarlas en la modernización que sufrieron sus instalaciones, en la producción láctea anual y en el número de hectáreas que laborean durante el año, lo que incide en la alimentación del ganado y en la calidad y cantidad del producto. : Número de reses . La explotación que rigen Francisco Gacio, Lourdes Soaz y Miguel Gacio dispone de un total de 115 vacas, de las que 70 son de leche y el resto de recría. : Producción. La explotación tiene una producción de leche de las más importantes de la zona. Ésta es de 9.000 litros anuales por vaca. Su cuota asignada es de 467.000 kilogramos, con 4,05 de grasa. : Instalaciones vanguardistas La clave para una buena calidad de la leche también está en que los animales estén relajados y bien atendidos. De ahí la necesidad de unas instalaciones adecuadas. La SAT de Pol dispone de tres establos con 100 cubículos, que tienen una base de arena, un producto inerte, lo que supone de ventaja erradicar bacterias y gérmenes que afectan a las ubres de las reses. Los cubículos se limpian dos veces al día, y esta arena conjuntamente con las sustancias de deshecho de las reses desemboca en una fosa séptica, adaptada a la normativa de medio ambiente. Futuro El titular de la explotación, Miguel Gacio, destacó la importancia de disponer de unas instalaciones modernas. «Cada cierto tiempo, nosotros estamos con la realización de obras, entre las que destaca la informatización total de la explotación, que nos permite conseguir buenos resultados en producción, en cantidad y en calidad. Es indispensable hacer esto», comentó. ( Continúa en la página siguiente...