04 dic 2011 . Actualizado a las 06:00 h.
Laura fue durante ocho años la presidenta de la Asociación Británica de Amigos del Camino de Santiago, que regenta dos albergues en España, y ahora es vicepresidenta honoraria. Aunque profesionalmente lo suyo fue escribir sobre la historia de las empresas, ahora lo sigue haciendo sobre la ruta compostelana.
Dice que siempre trabajó como independiente, de modo que aprovechaba los intermedios entre el final de un trabajo y el comienzo de otro para caminar a Santiago, Roma y Jerusalén.