11 abr 2011 . Actualizado a las 06:00 h.
El reglamento específico de la Consellería de Cultura que entró en vigor en el año 2008 abre la puerta a la catalogación como patrimonio de las manifestaciones de la cultura inmaterial, concepto en el que entran tradiciones de especial interés etnográfico e histórico. Dentro del proyecto Ronsel de la Universidad de Vigo, cuyo objetivo es la salvaguarda del patrimonio inmaterial de Galicia, la Xunta ha puesto en marcha en la comarca de Terra de Lemos un proyecto de agroturismo que ofrece al visitante, entre otras posibilidades, participar en la vendimia o en una matanza de cerdos.