Xunta y USC deberán perfilar el organigrama y las líneas de acción de las investigaciones En la propuesta, un coordinador dirigirá a cuatro unidades, entre ellas el Aula de Productos Lácteos
04 mar 2005 . Actualizado a las 06:00 h.?l estudio de viabilidad para la creación en Lugo de un centro tecnológico de apoyo al sector lácteo, realizado por siete docentes de la USC (tres de Económicas de Santiago y cuatro de Dirección de Empresas de Lugo) propone la constitución de una fundación-empresa como mejor modelo para su gestión. Habría un patronato integrado por Xunta, USC y las industrias; y una empresa que gestionaría el centro bajo la responsabilidad de un coordinador. Según el estudio, el Aula de Productos Lácteos sería el germen del centro, aunque en el futuro formaría parte de una red de unidades, en la que también estarían el Lhica, el Ligal y otros departamentos o centros universitarios. «Trátase de traballar en rede, aunando investigacións e aproveitar as infraestruturas da Aula de Productos Lácteos para vertebrar os proxectos», señaló el conselleiro de Innovación, Juan Rodríguez Yuste. La propuesta que se presentó ayer en el recinto ferial - en un acto al que asistieron autoridades políticas, académicas y empresarios del sector lácteo- la defendió el decano de Dirección de Empresas, José Díez de Castro. Señaló que las industrias lácteas, y especialmente las gallegas, demandan con urgencia un centro de investigación, formación y de referencia para el sector. El trabajo de análisis destacó las cualidades del Aula de Productos Lácteos: prestigio entre los profesionales, garantía a sus clientes, localización geográfica, desarrollo de las nuevas tecnologías y experiencia en la formación. Por su parte, como puntos débiles, destacaron la incapacidad operativa y física para seguir creciendo y la excesiva diversificación de sus ingresos fuera de su ámbito. El rector de la USC, Senén Barro, señaló que el aula situada en el recinto ferial necesita «unha estrutura estable e sólida», por lo que calificó el estudio como imprescindible para su consolidación. «Agora toca definir o organigrama, as necesidades e as liñas de acción», dijo el rector. En parecidos términos se refirió el director del aula, Juan Méndez: «Es un estudio interesante y supone un avance para el buen camino». El acto de presentación estuvo presidido por el vicepresidente segundo de la Xunta, Xosé Manuel Barreiro, quien indicó el compromiso claro del gobierno gallego para la constitución del centro tecnológico en Lugo. «Nace con todas as garantías, con vocación integradora e sen excluír a ninguén», indicó el conselleiro de Medio Ambiente. Barreiro apeló al esfuerzo de los empresarios para conseguir que el centro sea finalmente una realidad. En términos parecidos se refirió Yuste. Destacó que hay una voluntad política de la Xunta para crear el centro «e sen dúbida é decisiva a resposta empresarial para a supervivencia do sector produtivo». Además, dijo que el campo es una opción de futuro «clarísima».