Uvas a lomo de burro en Vilachá

La Voz

A POBRA DO BROLLÓN

La vendimia sigue su curso, también en las parcelas más difíciles, donde en los últimos años han proliferado los montacargas para hacer menos sufrida la recogida. En una de las ribeiras de Vilachá, en A Pobra do Brollón, el viticultor y bodeguero José Aira, tiene desde hace años un ayudante único en su burra «Sofía», que aligera el complicado trabajo de sacar las uvas de su viña, una parcela de tres hectáreas que empieza casi en la orilla del Sil. foto carlos rueda